
การทำ ไข่พะโล้สามชั้น ให้อร่อยนั้น ความเข้มข้นจะอยู่ที่รสชาติ ไม่ใช่แค่มีน้ำซุปสีดำ ถ้าอยากให้พะโล้บาคาร่ามีกลิ่นหอมแบบนวลๆ ต้องใช้คาราเมลแทนซีอิ๊วดำ สูตรนี้แล้วแต่คนชอบค่ะ ลองทำทานกันดูอาจจะติดใจ ถึงกับโยนขวดซีอิ๊วดำทิ้งก็ได้
ส่วนผสม
- หมูสามชั้น 500 กรัม
- อบเชย 10 กรัม
- โป๊ยกั๊ก 10 กรัม
- ลูกผักชี 1 ช้อนชา
- พริกหอม (ชวงเจีย) 5 กรัม
- น้ำตาลทรายสีรำ 1 ถ้วย
- ไข่ต้ม 4 ฟอง
- น้ำซุป 800 มิลลิลิตร
- ผงพะโล้ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ไข่พะโล้สามชั้น

1. หั่นหมูสามชั้นเตรียมไว้ ตั้งหม้อ ใส่อบเชย โป๊ยกั๊ก และลูกผักชี

2. ใส่พริกหอม และน้ำตาลทานสีรำ ผัดให้น้ำตาลทรายละลายจนกลายเป็นคาราเมลสีน้ำตาล ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดให้พอสุก

3. ใส่ไข่ต้มลงไป แล้วตามด้วยน้ำซุป ต้มจนเดือด จากนั้นให้ใส่ผงพะโล้และปรุงรสด้วยซิอิ๊วขาว ต้มให้น้ำพะโล้งวดเข้าเนื้อไข่และหมูสามชั้น เสร็จแล้วก็ตักใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ

Credit : https://food.mthai.com/food-recipe/141131.html
สนใจ สมัคร บาคาร่าออนไลน์ แทงบอล คาสิโนออนไลน์ พนันออนไลน์ ติดต่อเราได้ที่Call Center 24 ชั่วโมง
ID LINE : @88WARP